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【户部巷美食推荐】穿越小巷来寻你!

2015-04-13 14:41:12 来源: 作者: 【 】 浏览:483次 评论:0

  重庆有磁器口,成都有锦里一条街,南京有夫子庙,南宁有中山路,咱大武汉有户部巷。“来武汉必来户部巷”,这是外来游客的很重要的一个目的地。自驾来武汉的朋友,车之旅推荐户部巷一定要去。这里被称为“早点一条街”,一巷藏尽百种小吃。今天,小编和摄影哥哥穿越整条巷子给大家搜罗了几家口碑极好的小吃店。


  武汉户部巷美食攻略:

  1)热干面:

  热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。


  在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了“中国十大面条”,武汉热干面排在首位,名声噪起。

  2)三鲜豆皮:

  以糯米为主,配上肉丁、鲜蛋、鲜虾,油煎后食用。豆皮外脆内软、油而不腻。有5元一份的,也有10元一份的,价位不等,因为有普通的三鲜豆皮,也有牛肉豆皮。


  3)臭豆腐

  李不二臭豆腐店,小编个人是非常喜欢的。他们家的豆腐外脆内嫩,辣酱很香,辣味适中,适合不是很擅长吃辣的。另外他家还有一种纯辣椒做的辣子,没加一点辣椒油,看着就爆辣,这种口味像小编这种口味重的比较喜欢,嗜辣的推荐去尝试下。



  4)韩国薯塔

  前几年还没有这个,去年爆火的薯塔。脆脆香香的,一般游客都喜欢一半甘梅粉一半番茄粉再加一点番茄酱。10块钱一串,虽然没有韩国南山塔的薯塔正宗,但在武汉,味道已经相当不错了。


  5)小张烤鱼

  采用新鲜活鱼制作,外焦内嫩,再配以独创秘方,煮之,满鼻盈香、沁人心脾、回味悠长。口味鲜活嫩香,外焦内嫩,胆固醇低,营养丰富。


  6)炸糍粑

  一、原料:糯米,麻油,红糖

  二、做法:糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,再油炸至金黄即可。

  三、特点:柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。


  武汉小吃名称大全:

  油炸饺子,酥饼麻花,油炸面窝,三鲜豆皮,生煎包子,热干面,酸辣米粉,米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤、武汉名小吃还有老通城--豆皮,四季美--汤包 ,蔡林记--热干面,谈炎记水饺 ,顺香居--烧梅 ,福庆和--牛肉米粉,五芳斋--汤圆,小桃园--煨汤 ,老谦记--牛肉豆丝,面窝,田启恒--糊汤粉,新农特色牛骨头,民生全科小汤圆 ,福庆和米粉,雅园湖南米粉,楚宝桂花赤豆汤,宝庆牛肉面,一品香大包,老会宾五叶梅,橘颂饼,东坡饼,油香 ,发米粑,什锦豆腐脑,凉粉凉面,炒良乡栗子,冲糯米粉,炒白果(即银杏果) 。

  武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头,咸酥饼。

  只有你想不到的,没有你吃不到的。只要你想吃,户部巷百种小吃随你挑,够你吃!

Tags:户部巷 美食推荐 车之旅 责任编辑:志琼

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