在鼓浪屿，吃是一种享受，也是一种态度。你可以坐在装修小资情调的咖啡馆看着外面发呆;可以在大排档里不顾形象的大块朵颐;可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品。各种馅儿的土笋冻、海蛎煎、鱼丸、沙茶面等等，所有吃的东西都很美味，所有吃东西的方法都适合这里。当你要离开时，又可以带上几包肉脯，几盒馅饼，把厦门的味道轻轻松松带回家。

    鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料，有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕，品种繁多。

    海蛎煎:海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。它的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。

    肉脯:肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。选用的是新鲜猪肉后腿部分，先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。推荐：黄胜记鼓浪屿黄金香肉松店

    鱼丸:鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑，其皮弹劲十足，那种口感用闽南话发音就是很Q。

    沙茶面：其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

    土笋冻：土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名星虫，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片...

    马拉桑：没喝“马拉桑”，等于到鼓浪屿没喝过果汁。新鲜的水果，当面现榨，无任何添加，货真价实，而且大部分都只要5元钱。

    金包银：鼓浪屿随处可见的地方小吃，3块钱一个，一般一直用蒸笼蒸着，所以是热热乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜馅，有香菇豆干什么的。

    芋包：夏秋季节小吃。是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。

    Babycat私家御饼屋：小店已在岛上开了5年之久，难得的是，在如今商业化严重的今天，还是能保证纯手工，新鲜。用料都是真的无香精添加。口味很多，有绿茶，椰蓉等等，作为礼物带回家送给朋友也是很好的选择。地址：思明区鼓浪屿龙头路143号

    汪记馅饼(龙头路店)：一提到鼓浪屿的小吃，大家的第一反应就是馅饼啦。外皮酥得一塌糊涂哇，一碰到牙齿就掉下来 绿豆陷是超级细腻，还带着温度，不甜不腻。。若是自己吃可以买零售的，要送人的话有盒装，“挺方便”。地址：思明区龙头路168号

    金兰饼店：超级难找的小铺子，没啥装修，古老的玻璃柜里摆着简易包装的小饼。绿豆的果然赞，“酥松松的”，入口即化，吃完有“微甜的回味”留在嘴里。要不是亲口吃到，有谁能了解这小小的饼里，蕴含着“无限美味”呢？地址：思明区内厝澳路413号

    康家龙头海蛎煎(龙头路一店)：排长队是必然，许多人“冲着招牌去的”。海蛎煎确实“不错”，“嫩嫩”的煎蛋裹在海蛎外面，配上“去腥”的辣椒酱，绝对是“人间美味”；炸五香虽“没什么美感”，但口感“很好”。价格“不贵”，再来瓶啤酒“小酌”，真乃“一大享受”。地址：思明区龙头路189号

    龙头鱼丸店：龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做馅熬汤，有点像大排档的环境，但口味绝对好。地址：龙头路183号，价格：大碗10元，小碗5元

    林记鱼丸店：林记鱼丸环境较好，在老别墅的院子里，林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼，且用骨头熬汤，看你的喜好了。地址：泉州路54号，价格：5/碗，20/斤

    牛肉香餐室：店在鼓浪屿岛上默默开了20多年，味道始终如一。以牛肉汤、沙茶面著称，汤味浓厚，用料扎实，价格却是龙头路上难得的公道。这家店现在服务学生居多，附近学生的午饭很多都在这里解决。地址：思明区鼓浪屿龙头路175号。

    叶氏麻糍：据说是岛上唯一特许占道经营的小摊。糯米用冷水浸泡再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。反复揉成糍团搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时摊主拉出抽屉取出糍粑团填入花生碎、黑白芝麻碎末，熟练的动作诞生出一份香糯麻糍！地址：龙头路新华书店附近三岔路口的一个小摊车，基本不用找，在最热闹的路口，电话：0592-2620687，价格：黑麻糍1元/个，白麻糍1.5元/个，据说摊主每天只卖1000个，卖完收摊。

    寿记龟糕:一个没有门面的家庭作坊。蒸好的碗仔糕细腻多孔，口感清甜软绵，还带点酒酿的味道。据说每天做了的卖完就关门，想吃的要赶早喔。地址：海坛路31号,价格：龟糕2元/2个，碗糕8元/个

    北仔饼:葱油香饼和甜味两种口味，类似北方的缸炉烧饼。咸饼有咖喱味，甜饼主料是花生碎和白糖。地址：龙头路302号近菜市场价格：1.5元/个