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游美丽台湾,畅享基隆市绝味美食1

2015-11-06 14:36:26 来源:台湾岛旅游网 作者: 【 】 浏览:12次 评论:0

    闲逛美丽的岛屿-台湾,怎能不品尝品尝台湾的美食呢?说到美食,就不得不提基隆市的绝味美食了,接下来小编就带你尝尝基隆市绝味美食。
    1、甜不辣(天妇罗)

    天妇罗俗称甜不辣,是一种鱼浆油炸食物。庙口的天妇罗,今朝是第二代老板当家,特选材料与纯手工的建造体例,采用新奇的鲨鱼背肉打成鱼浆,手工捏制,现炸现吃,清爽不油腻。此外,碗边的小黄瓜也是独家腌制的,酸甜滋味可以中和“天妇罗”的油腻。
    2、卞家牛肉面

    远近驰名的卞家牛肉面就位在山洞岩附近,因摊位设在防空洞中,因此有山洞牛肉面的别称,夏季中午天气炎热,防空洞中依然凉爽。卞家牛肉面以红糟蕃茄牛肉面为最大的特色,第二代老板的主厨推荐还有小鱼干辣椒,是嗜辣者的最爱。
    地址:自仙洞岩出来后,右转直行,不久便可抵这家面店。
    3、海鲜

    海鲜是基隆的主要特色小吃,基隆地处海港,海鲜自然也成为基隆小吃的主要特色。从螺、蚵仔到龙虾、海鱼、鳗等各式的海鲜,一应俱全,由食客自行点菜,要煮、煎、炊、蒸、炒悉听准便。但是在点菜之前先把价目表看清楚,因为价格不便宜。
    红烧鳗焿:是庙口最有名的小吃之一,它是用新鲜的鳗鱼去头、骨刺后切成块,沾上调味料去腥再裹上面粉油炸红烧,然后放入大锅中和白菜、香菇一起勾芡烩成,鱼头则煮成当归鳗鱼头,风味鲜美醇口,是喜爱羹汤类食客不可错过的佳肴。
    店址:仁三路25号摊位。

Tags:台湾游 基隆市旅游 台湾美食责任编辑:香臻

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