2013年，密歇根州的大急流城(Grand Rapids)在广大啤酒爱好者的支持下获得“美国啤酒之城”(Beer City)的美誉。究竟是哪些魔力令这座密歇根州第二大城市超越其他优秀啤酒的产地呢？跟随Experience Grand Rapids的博客作者Lyndsay Isreal去探究在大急流城关于啤酒的七件趣闻。

    1. 在2012年的评比中，大急流城以17,849票与北卡罗莱纳州的阿什维尔(Asheville)打成平手。随着网络对于人们生活的不断蔓延，2013年这座城市在长达一周的在线投票中获得27,005票，为最终获胜打下坚实基础。从全城各地的啤酒业者协会(GRSOB),酒吧、酒商和啤酒爱好者们汇聚一堂，鼓励人们为这座城市投票。
    2. 这是一场由科罗拉多州自酿啤酒爱好者Charlie Papazian发起的非科学性投票活动，旨在提升公众对于啤酒的关注。其中大急流城、波特兰、阿什维尔是仅有的获胜城市(阿什维尔曾三次获胜，2012年与GR平分秋色). Brewery Vivant酒馆的Kate Avery说到：“啤酒之城的称号使大急流城一夜成名，现在我们因啤酒之城而拥有了对手和伙伴。
    3. 啤酒之城催生了更多、更好的自酿啤酒。自酿啤酒俱乐部”The Brewsquitos”的忠实会员Jason Warnes现在还担任Mitten Brewing公司的联合首席酿酒师。他认为“啤酒之城”的称号改变了自酿啤酒的世界。“在过去两年中，我们的规模扩大了近一倍。不仅如此，酿酒师自身也得到了成长。啤酒厂通过自酿啤酒比赛更积极地接受自酿啤酒俱乐部的作品。在过去几年中，供应商的数量也有所增加，现在可以购买自酿啤酒原料的地方又增加了好几处。”

    4.全城各地举办的啤酒节、新产品发布和美食搭配活动吸引了全国范围的关注，随之而来的还有来自各地的大量游客，冰镇啤酒与火辣美食成了最好的搭配。2014年，全城名厨都有机会展示他们对精酿啤酒的热爱。他们不拘一格地在菜单中加入啤酒和苹果酒，吸引本地人每晚都外出品尝美食。密歇根啤酒业公会(Michigan Brewers Guild)每年举办三次啤酒节，开场十分钟内所有啤酒销售一空的情景已不再罕见。Founder啤酒厂著名的KBS啤酒吸引人们在三月的密歇根走出家门，痛饮一瓶瓶陈年帝国黑啤。
畅饮大急流城密歇根州的啤酒传统
    5. Experience Grand Rapids博客于今年冬天发布了啤酒之城Ale Trail地图，收入了32处大急流城精酿啤酒的畅饮之处。对于一座城市而言，这个数字可谓惊人，下次访问大急流城啤酒厂时，别忘了索要一份Ale Trail地图，以方便您逐一拜访。不过最好不要奢望一个周末之内走完。
    6. 大急流城对于精酿啤酒(Craft Beer)的热爱促进了多个补充型产业的增长，包括苹果酒、酒店、饭店、蒸馏酒厂和葡萄酒厂。The People’s苹果酒公司创始人Jason Lummen对“啤酒之城”的称号感激不已。“啤酒文化使我们这样的企业得以成功”，在品种繁多的啤酒行业，“我们培养了热爱冒险的消费者”。大急流城的酒店也感染了这种热情，在GR举办特殊活动期间提供各种各样的啤酒套餐。
    7.当被问及这股席卷全美的啤酒热潮是否终将消散时，Avery, Wanhatalo, Warnes和Lummens都异口同声地说“不”。Warnes联合首席酿酒师Wob Wanhatalo说：“现在是最好的时机。这股热潮不会消散，大急流城根深蒂固的精酿啤酒文化包括品尝美食、畅饮美酒和结交好友——在每一个地点你都能找到惊喜。这就是我从事现在的工作的原因。”