有“美食圣经”之称《米其林红色指南》是一本神奇的小红书，也是世界上历史最悠久最具权威性的酒店和餐厅指南。在旅行途中，赏美景、品美食，岂不是两全其美？下面就跟着小编的脚步，去探索一下各地的米其林餐厅吧。
    香港金叶庭
    金箔虾饺卖相奢华

    米其林一星。这家店以粤菜见长，已经连续几年被米其林评为一星餐厅，功力不可小觑。服务生都是些上了些年纪的男士，一举一动很是沉稳低调，不会让你觉得过于突兀，他们好像对食物都很有研究，每次上菜除了报菜名还会简单介绍几句食物的特点和吃法。
    金箔虾饺每粒上面真的有一片金箔，贵气逼人，与餐厅的名字很配。虾肉饱满,味鲜弹牙。
    姜蓉米酒蒸蟹钳，取重一斤左右大蟹的蟹鉗，以鸡蛋白为底加入米酒、葱花、上汤同蒸。蛋白是亮点，貌似简单其实难度最大，要蒸得恰到好处，滑如凝脂，融入了蟹肉的鲜味。米酒的味道若隐若现,温和的姜粒则起到提鲜驱寒的作用,蟹钳的肉质紧实，一口下去甜甜的，很是过瘾。
    姜蓉米酒蒸蟹钳

    鲜鲍焗酿响螺，巨大的螺壳中放入鲜鲍鱼肉、鸡肉、响螺肉，配以咖喱、洋葱等配料，外面撒上面包屑，焗得金黄，卖相很是精致，有点西餐的样子，一小匙下去口中就只剩下了丰富。
    鲜鲍焗酿响螺

    地址：香港岛金钟金钟道88号太古广场港丽酒店5楼。