韩剧中常出现的黑猪肉,可以用来包水饺的野鸡肉等等,济州岛最好吃的四大美食都在这里。好了,接下来就是考验你们定力的时刻,四大济州美食即将呈现!
黑猪肉:济州岛最着名的就是黑猪肉了。黑猪肉真的好好吃,肉质很爽。在韩剧中,常常看到演员们拿着辣椒蘸酱吃,看着就觉得辣死了。这次到韩国试过才知道原来这种辣椒一点都不辣,有点甘甜的味道,很好吃。
猪皮烤得焦焦的,很爽,一点都不腻口。五花肉肥瘦很均匀,肥肉部分是爽口的。烤肉搭配苏子叶也很好吃,苏子叶淡淡的香气,和烤肉也很搭。
猪皮烤

野鸡料理:济州岛拥有非常多的野鸡,因此野鸡料理的种类也是繁多。秋天的野鸡肉质是最佳的,既可以当生肉片吃也可以做成肉铺,而且野鸡的胸脯肉肉质非常的薄,将其当作火锅的原料别有一番滋味。
马肉料理

使用济州产的荞麦与野鸡肉汤调制而成的野鸡荞麦面条与面粉制成的面食相比更易消化,而且清淡美味。野鸡肉还可以用来包饺子,清淡不油腻,对于热爱饺子的中国人民来说无疑是非常值得一试的。
济州

马肉料理:济州因为被蒙古人统治过,岛上有很多牧场,而且济州岛是火山岩,虽然植被丰富但可食用的食物并不多,所以马肉成为济州人的食物。
肉面料理

以前马肉只有男人能吃,女人们只能喝马骨熬的汤,现在马肉成为济州的特色餐饮吸引着到济州旅游的人们,而现在餐厅所售的马肉都是专门为食用而养殖的,都是2-3岁的马驹。